미요시 우동
2015년 미토요시 다카세초로 이전한, 우동 장인 점주가 운영하는 산누키 우동. 기계를 사용하지 않는 전통 손반죽·손타·발반죽 제법에 집착하여 다가수 배합의 쫄깃한 굵은 면 제공. 수제 로그하우스 외관과 직접 만든 도토리 염색 그릇이 인상적. 2024년 Tabelog 우동 가가와 100명점 선정. 점심만·매진되면 마감하는 진짜 장인 가게.
여러 미디어·Retty 고평가: "쫀쫀한 굵은 면은 여기서만 먹을 수 있다" "시청 직원도 점심에 오는 지역 뿌리" "가족이 와서 모두 만족했다". Tabelog 3.80/485건·Yahoo!맵 4.44·2024년 100명점 선정.
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