후미야 오코노미야키 본점
1952년 창업, 다카마쓰를 대표하는 오코노미야키 노포. 풍부한 소기름으로 바삭하게 구워내는 독자적인 스타일이 70년 이상 변하지 않았다. 파래·가다랑어포·마요네즈를 쓰지 않고 소스만 사용. 뒤집개로 먹는 스타일도 특징. 간판 메뉴는 닭 간을 사용한 「기모타마야키」. Tabelog 오코노미야키 백명점 2025·2023·2022 선정. 「다카마쓰의 소울푸드」로 현지인이 계속 찾는 불변의 명점. 포장 가능.
"70년 변하지 않는 맛에 감동" "기모타마야키의 바삭함은 다른 곳에 없다" "다카마쓰 출신이 고향을 그리워하며 계속 찾는 곳" "만석이어도 기다릴 가치 있다" 등 단골 목소리 다수. Tabelog 236건·백명점 2025 선정. 금주·금연·예약 불가의 엄격한 스타일을 현지인이 지지.