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하카타 모츠나베 토쿠나가야 총본점
Hakata Motsunabe Tokunagaya Sohonten
명점 지수85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
하카타 모츠나베 붐을 일으킨 장본인이 직접 진두지휘하여 2021년 복각 오픈한 총본점.
博多のもつ鍋ブームを牽引した仕掛け人が手がけ、2021年に復刻オープンした総本店。
흑모화우 곱창만을 엄선하고, 규슈 특산물인 아고다시(날치 육수)를 베이스로 끓여내는 하카타 모츠나베는 이곳만의 독자적인 깊이를 지닌다.
黒毛和牛のもつだけを厳選し、九州名産のあごだし（飛魚だし）をベースにした博多もつ鍋は、ここにしかない独自の深みを持つ。
타베로그 3.72점·906건이라는 압도적인 평가를 자랑하며, 2인분 3,080엔이라는 합리적인 가격에도 밤 10시 예약마저 만석이 이어질 만큼 지역에 뿌리내린 인기를 누린다.
食べログ3.72・906件という圧倒的な評価を誇り、2人前3,080円という良心的な価格にもかかわらず22時の予約でも満席が続く。
인기 메뉴POPULAR DISHES
하카타 모츠나베 아고다시 간장
博多もつ鍋（あごだし醤油）
하카타 모츠나베 아고다시 미소
博多もつ鍋（あごだし味噌）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외모츠나베 붐을 일으킨 장본인이 만든 하카타 모츠나베 전문점. 아고다시(날치) 베이스로 흑모화규 곱창의 감칠맛을 살림. 밤 10시 예약도 만석. 2021년 복각 오픈.
단골의 극찬이 계속된다: 「아고다시 모츠나베는 처음 먹었다」「올 때마다 예약이 꽉 차 있는 인기」「이 국물을 다 마시고 싶을 정도의 감칠맛」.
영업 시간HOURS
월16:00-24:00
화정기휴일
수 – 금16:00-24:00
토・일11:30-24:00
정기 휴일：화요일
