라멘

츠케멘 사나다

Tsukemen Sanada

명점 지수88SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

도쿄 츠케멘 붐을 이끈 「로쿠린샤」의 초대 점장이 2014년 미사토에서 독립해 2019년 기타센주로 이전했고, 미사토 시절부터의 단골들도 함께 따라왔다.

東京つけ麺ブームを牽引した六厘舎の初代店長が2014年に三郷で独立し、2019年に北千住へと移転——三郷時代からの根強いリピーターが後を引き連れてきた。

아사쿠사 「카이카로」에 특주한 통밀 극굵면과 돗토리 다이센 닭을 주인공으로 한 진한 국물의 조합은 여관을 연상케 하는 아늑한 공간 속에서 한층 빛을 발하며, 1,150엔이라는 가격에 「이 농도와 퀄리티가 이 값이라니 믿기지 않는다」는 평가가 끊이질 않는다.

浅草・開化楼に特注した全粒粉入り極太麺と鳥取大山鶏を主役に据えた濃厚スープの組み合わせは旅館を思わせる落ち着いた空間の中でひときわ映え、1,150円という価格に「この濃度とクオリティでこの値段は信じがたい」という評が絶えない。