시나소바 사누키록
2014년 5월 개업, 다카마쓰시 도키와마치, 가와라마치역 도보권 내에 있는 사누키 식재료에 집착하는 시나소바 전문점. 쇼도시마 후지다이 간장·이부키섬 멸치·프랑스 게랑드 소금·세토우치 해조소금 등 지역 식재료를 철저히 사용한 육수가 특징. 자가제 납작면과 조합. 구글 4.2/383건(Nlab 2024년 6월 조사 5위). 새벽 1시까지 영업. Tabelog 백명점 2017 선정 실적.
라멘 애호가들이 높이 평가: 「세토우치 식재료가 육수에 응축되어 있다」「먹을 때마다 새로운 발견이 있다」. 구글 4.2/383건, Tabelog 3.58/340건. 라멘 데이터베이스에도 등록되어 코어 팬층을 보유. 사쿠라 의혹 없음.
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