중화소바의 후지야
쇼와 4년(1929년)창업. 마츠사카의 소울 푸드 「중화소바」의 원조적 존재. 일본식 다시에 야채가 듬뿍 든 오리지널 중화소바는 쇼와 30년경 완성. 이후 70년 이상 변하지 않는 맛을 지켜오고 있음. 비 오는 날에도 줄이 생기는 지역 명물 가게. 단추·마츠사카 관광 사이트 등 각 미디어에서 「마츠사카 중화소바의 대명사」로 소개. 타베로그 3.49·365건. 마츠사카역 도보 5분.
"지역민이 주기적으로 먹고 싶어지는 안도감 있는 맛" "단순하지만 깊이가 있다" "마츠사카에 올 때마다 반드시 간다"는 리뷰 다수. 단추에서 「마츠사카는 오늘도 중화소바」로 특집. 비 와도 줄이 생길 만큼 단골 다수. 포장 가능(통신판매도 대응).
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