시나소바야 이시노마키
「라멘의 귀신」으로 불린 고 사노 미노루 씨의 직계 제자가 노렌와케를 받아 개업한 정통 라멘 가게. 매주 요일마다 간장과 소금 라멘을 교대로 제공하는 독특한 방식. 맑은 황금색 국물과 자가제 가는 면의 궁합이 일품. Tabelog 보존 4,592명·리뷰 270건으로 히가시마쓰시마시 최고의 라멘집. 2024년 5월 2대째에게 인계된 후에도 품질을 유지.
Tabelog 3.57·리뷰 270건·보존 4,592명(히가시마쓰시마시 내 최다 수준). Yahoo 지도 3.8/56건. 「22번째 방문」 등 단골 투고. 「맑은 국물이 일품」「가는 면과 국물의 궁합이 최고」라는 평가 多. 국물 소진 시 폐점으로 일찍 방문 권장. 사쿠라 신고 없음. TripAdvisor 4.5(히가시마쓰시마 6위).