소바¥
소바도코로 키와미
Soba-dokoro Kiwami
명점 지수65SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
다이센산 희귀 재래종 '카오리 소바'를 사용한 독보적 소바.
大山産の希少な在来種「かおり蕎麦」を使った唯一無二の蕎麦。
저온 석판 제분의 본격 제법.
低温石臼製粉による本格的製法。
돗토리 미디어(Tottorizumu·Tottori Note·Rivieil) 복수 보도.
鳥取メディア（とっとりずむ・とっとりのーと・りびえーる）で複数取り上げ。
Tabelog 7건만이나 대산정 인구 적은 지역 예외 채택.
食べログ7件のみだが大山町という人口少ないエリアのため例外採用。
낮 주차장 만차로 실제 인기 증거.
昼には駐車場が満車になるほどの実際の人気。
현금만으로 관광 연출 없음.
現金のみで観光客向け演出なし。
사쿠라 없음.
サクラの兆候なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
10할 소바(다이센 카오리 소바)
十割蕎麦（大山かおり蕎麦）
소금 소바
塩そば
텐푸라 소바
天ぷら付き蕎麦
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외2022년 5월 오픈. 다이센산 '카오리 소바'라는 희귀 재래종 메밀가루를 사용한 10할 소바 전문점. 저온 석판 제분으로 향이 풍부. 세토내해 해조염으로 먹는 소금 소바가 명물. 다이센 산록 국도 9호선 변에 위치, 낮에는 주차장이 가득 찰 정도로 번성.
"다이센에서 이런 본격 소바를 먹을 수 있다니 놀라움", "카오리 소바의 향이 각별", "소금으로 먹는 소바의 개념이 바뀜", "주인장의 웃음을 보러 손님이 계속 들어옴" 등의 리뷰. 돗토리 미디어 복수·지역 블로그 보도.
영업 시간HOURS
수 – 일11:00-14:00
정기 휴일：月・화요일
오시는 길ACCESS
국도 9호선 변. 주차장 있음(약 8대). 현금만. 재료 소진 시 마감.
돗토리현 사이하쿠군 다이센초 가미만바 671-4
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
