카이센돈 와라(와지마·카호쿠)
2024년 1월 1일 노토 반도 지진으로 피해를 입은 와지마 아침 시장 통의 인기 카이센돈 가게가 카호쿠시로 이전 재출발. 매일 아침 우시쓰항 등 노토의 항구에서 당일 양하된 제철 해산물을 1,900엔에 약 10가지 재료의 카이센돈으로 제공. 연일 매진으로 줄이 필수. TV 프로그램에서도 소개. 주문 후 고객 눈앞에서 생선을 손질한다.
2024년 7월 이전 오픈 이래 연일 매진·줄의 초인기점. TV 프로그램에서도 특집 방송(PR이 아닌 뉴스 보도). 카운터만 있는 작은 가게에 매일 줄. 「노토의 맛을 여기서 먹을 수 있다」 「1,900엔에 이 양은 믿을 수 없다」는 목소리 다수. Instagram(@warawajima)에도 다수 투고. 와지마의 단골이 눈물을 흘리며 새 가게를 찾아온 에피소드도 화제.
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