소바도코로 후안
나라현 최남단 비경 토츠카와무라에서 2000년에 창업한 수제 소바 명점. 미슐랭 가이드 게재 실적 보유. 현지에서 재배한 소바를 돌맷돌로 자가 제분하여 청류 용천수로 마무리한 소바는 「비경의 절품 소바」로서 각지에서 미식가들이 찾아옵니다. 다니세 출렁다리에서 차로 약 3분 위치. 목조 점내에서 산간 계류가 보이며 자연 속에서 즐기는 소바는 각별합니다.
리뷰: 「깊은 산 속에서 이런 맛있는 소바를 먹을 수 있다니」「미슐랭에 오른 것도 납득」「육수 향이 우아하다」「비경에 온 보람이 있다」「토츠카와를 방문하면 절대 빠트릴 수 없다」「몇 번이든 다시 오고 싶다」등 재방문 의사 있는 고평가 다수. 타베로그 241건.
예약 및 맛집 정보 사이트로 연결되는 링크에는 제휴 광고가 포함되어 있습니다. 링크를 통해 예약하시면 운영자가 소개 수수료를 받을 수 있으나, 이로 인해 게재 여부·순위·평가가 달라지지는 않습니다.
Google Maps에서 열기Google Maps타베로그에서 보기View on Tabelog공식 웹사이트Official site