소바
에치젠 소바 미요시야
Echizen Soba Miyoshiya
명점 지수80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
지역 지지: 1932년 창업 노포.
Tabelog 337건 리뷰.
후쿠이시 공식 관광 사이트 게재.
지역 주민들의 '수십 년 단골' 증언 다수.
Tabelog 3.57（Very Good）.
가성비: 999엔 이하로 에치젠 오로시 소바 가능.
역사: 쇼와 7년 창업, 90년 이상 계속.
「후쿠이산 메밀가루·맷돌 인증점」 인정.
맷돌로 간 메밀가루와 가다랑어 육수의 장인 기술.
독자성: 후쿠이시 내 현존하는 창업 90년 이상의 에치젠 소바 노포 중 하나.
인기 메뉴POPULAR DISHES
에치젠 오로시 소바
越前おろしそば
달걀 카츠동 세트（999엔 이하）
玉子上かつ丼セット（999円以下）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외1932년（쇼와 7년）창업, 후쿠이시에서 90년 이상 계속된 에치젠 소바 노포. 「후쿠이산 메밀가루·맷돌 인증점」으로 인정받은 메밀가루 사용. 매콤하고 단맛의 균형이 절묘한 무즙과 가다랑어 육수를 조합. 지역 직장인에게 사랑받는 골목 명점으로 거의 전 손님이 지역 주민. 후쿠이시 공식 관광 사이트 게재. 80석·주차장 14대.
리뷰: '창업 90년 이상의 노포', '석맷돌 메밀의 향기로운 맛', '지역 단골들이 수십 년째 통계속', '오로시 소바의 매콤달콤한 균형이 절품'. Tabelog 337건（스코어 참고 안 함）. 거의 전 손님이 지역 주민이라는 평가로 관광객용 가게와 정반대. 후쿠이시 공식 관광 사이트 게재.
영업 시간HOURS
월정기휴일
화 – 목11:00-20:00
금11:00-16:00
토11:00-20:00
일정기휴일
정기 휴일：일요일・월요일
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