토리토리 켄큐단
「하카타 지도리」「타카사카 닭」을 남김없이 사용하는 닭 전문 야키토리점. 숯불 야키토리와 희소 부위, 나아가「닭뼈 라멘」까지 닭 하나로 승부하는 가게. Tabelog 야키토리 백명점 2025·2024·2023(3년 연속)선출. 하카타역 앞에 있으면서도 지역 식도락가들이「여기서 먹으면 다른 야키토리를 못 먹게 된다」고 말하는 실력파 가게. 1개 점포만 운영. 2019년 현재 주소로 이전 완료.
Tabelog 340건·3.68점·야키토리 백명점 2025·2024·2023(3년 연속). TripAdvisor 12건·4.6. Yahoo지도 3.78/40건.「숯불이 지도리의 감칠맛을 완전히 끌어낸 것이 절품」「희소 부위까지 먹을 수 있는 것은 여기뿐」이라는 후기 다수. 저녁 예산 약 5,500엔. 사쿠라 의혹 없음.