카나야 쇼쿠도
히라카와시 가나야 지구에 있는 약 40년 역사의 가족 경영 노포 식당. 전통 방식으로 만든 수제 면이 자랑으로 매진 시 종료. 된장 라멘은 볶은 채소를 얹은 뜨거운 수프에 굵은 꼬불꼬불 면이 특징으로, 약간 매콤한 수프가 지역 주민들에게 꾸준히 지지받고 있음. 개점과 동시에 지역 단골로 붐비며, 현 외에서도 일부러 찾아오는 손님이 있음. 히라카와시 공식 미식 사이트 「ぐるめぇ!平川(구루메에 히라카와)」에 「口コミで大人気!わざわざ遠くから足を運びたくなる地域の食堂(구전으로 대인기!일부러 멀리서 발걸음 옮기고 싶은 지역 식당)」으로 소개. 카운터 6석·다다미 12석의 아담하고 가정적인 공간.
타베로그 3.06/7건(저장 82개), 야후!지도 4.0. 히라카와시 공식 미식 사이트 및 관광협회 양쪽 모두에 게재. Retty 및 블로그에 단골의 목소리 다수: '가정적인 분위기에 편안해진다' '매주 수제 라멘 먹으러 온다' '이 가격에 이 맛은 최고'. 택시 기사도 이용하는 지역 주민의 일상 식당으로 정착. 폐업·이전 정보 없음.