라멘
라멘 룸 18
RAMEN ROOM 18
명점 지수88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
타베로그 3.62(188건)·타베로그 100명점 라멘 HOKKAIDO 2025 선정.
食べログ3.62（188件）・百名店ラーメン HOKKAIDO 2025選出。
구글 지도 3.97.
Googleマップ3.97。
세계 최초 미슐랭 1스타 라멘 「츠타」수련이라는 최고급 출신.
世界初ミシュラン一つ星ラーメン「蔦」修行という最高クラスの出自。
자가제면·무화조·π워터의 독자성.
自家製麺・無化調・πウォーターという独自性。
함관 로컬 음식 권위 「함 데이터」가 최고급으로 소개.
函データ（函館ローカルグルメの権威）がトップクラスと紹介。
단독 점포.
単独店舗。
네거티브 검색 이상 없음.
ネガティブ検索で問題なし。
사쿠라 징후 없음.
サクラの兆候なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
니보시(멸치) 소바
煮干soba
지닭 탕 마제소바
地鶏の鶏湯混ぜsoba
니보시 츠케멘
煮干つけ麺
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외세계 최초 미슐랭 1스타 라멘 가게 「Japanese soba noodles 츠타(蔦)」에서 수련한 점주가 함관에 오픈한 개성파 라멘 가게. 자가제면·화학 조미료 불사용·함관 최초 π워터 사용. 맑고 투명한 멸치 국물과 자가제면의 조합이 압권. 타베로그 100명점 라멘 HOKKAIDO 2025 선정. 구글 지도 3.97. 타베로그 3.62(188건), 함관 랭킹 3위.
「이 수준이 함관에서 먹을 수 있다니」「국물이 기적적으로 맛있다」「도쿄에서 올 가치가 있다」「지역민에게 발견되기까지 시간이 걸렸다」는 감동 구전 다수. 타베로그 100명점·지역 블로그 극찬.
영업 시간HOURS
월11:30-14:30,17:30-19:30
화11:30-14:30
수정기휴일
목・금11:30-14:30,17:30-19:30
토・일11:30-14:30
정기 휴일：수요일（不定休あり）
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