아와지 오키나 (소바)
「오키나」계열의 제1인자 다카하시 구니히로 사범의 제자 미키 다이가 2013년 아와지섬에서 연 돌절구 수타 소바 전문점. 산속 단독 주택에서 자가 제분한 갓 빻은 면을 매일 타서 제공하는 본격파. Tabelog 소바 백명점 2025(간사이)선정. TripAdvisor 4.4, Tabelog 3.53(304건). 개점 전부터 줄이 끊이지 않고, 40분 대기 기록도. 2025년 11월 영업 계속 확인.
Tabelog 3.53(304건), TripAdvisor 4.4/5, 소바 백명점 2025 선정. '다카하시 구니히로 사범의 기법을 이어받은 진짜 소바' '아와지섬에서 이 소바는 기적' '풍경까지 포함해 체험으로서 완벽'이라는 리뷰 다수. 소바 마니아가 간사이 전역에서 찾아옴.
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