라멘¥

니보시 마니아

Niboshi Mania

명점 지수87SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

요코하마의 유명 니보시 라멘점에서 점장을 역임한 실력파가 2022년 독립해 문을 연 니보시 라멘계의 신성.

横浜の名店・丿貫で店長を務めた実力者が2022年に独立し、煮干しラーメンの新星として瞬く間に注目を集めた一軒。

전국에서 엄선한 20종 이상의 니보시를 블렌딩한 「프리미엄 니보시프레소」는 1,200엔으로 제공되며, 「이 퀄리티에 이 가격은 비정상」이라는 극찬이 줄을 잇는다.

全国から厳選した20種以上の煮干しをブレンドする「プレミアムニボプレッソ」は1,200円で、「このクオリティでこの値段は異常」と食通たちを唸らせる。

X와 인스타그램에서도 호평이 넘쳐나고 항상 10~20명의 대기 행렬이 이어지는 이곳은, 니보시 마니아라면 한 번은 반드시 경험해야 할 유일무이한 한 그릇이다.

Xやインスタグラムでの高評価投稿も絶えず、常に10〜20人の行列が示す通り、煮干し好きなら一度は体験すべき唯一無二の一杯だ。