데우치 라멘 소보 고치야
다테바야시시 하나야마초의 손으로 만든 라멘 전문점, 「고치야」라고도 불림. 청죽 수타면과 돼지 목살 차슈가 간판 메뉴로 면의 식감이 「쫄깃하여 돈베이 면의 질감을 연상시킨다」는 독자성 있음. 일본 모던 조명으로 라멘집 같지 않은 세련된 공간도 특징. 타베로그 3.54・252건・보존 4646건. 트립어드바이저 다테바야시시 4.0/5・22위. 점심 시간에 외부 줄이 생기는 가게. 2025년 11월 방문 기록 확인.
"면이 쫄깃하여 독특한 식감" "차슈가 절품이어서 몇 번이고 오고 싶어진다" "줄을 서도 먹을 가치가 있다"는 단골 목소리 다수. 타베로그 3.54・252건・보존 4646건. 트립어드바이저 다테바야시시 22위(4.0/5). 항상 줄이 생김.
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