시마 쇼쿠도 마루고
2023년 개업, 새섬 메인 스트리트에 위치해 접근이 편리. 해산물·농산물 모두 가능한 한 섬 산 식재료를 사용. 도쿄도 공인 '도쿄 섬 식재료 사용 인정점' 인증. 새섬 방어 섬 고추 간장 절임과 붉은 오징어 블랙 카레 등 섬 식재료를 살린 오리지널 메뉴 제공. 카드·QR 결제 가능으로 외국인도 이용 편리.
2023년 개업. 새섬 마을 관광 안내소 공식 등록점. 도쿄도 공인 '도쿄 섬 식재료 사용 인정점' 인증. Tabelog 21건 리뷰에서 섬 식재료 활용과 홈메이드 감성 호평 다수. 새섬 식재료로 재현한 포케와 우뭇가사리 한천 디저트 등 독자적인 섬 음식 문화 발신. 구루나비에도 등록됨.
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