다이마츠야 야키토리
1956년(쇼와 31년)창업, 히가시마츠야마 명물 「미소다레 야키토리」 발상지. 재일 1세 초대 점주 배상구 씨가 돼지 카시라 고기에 매운 미소 소스를 발라 제공한 것이 시작. 이후 70년, 히가시마츠야마에 50점이 넘는 야키토리 가게가 생겨난 문화의 원류. 지역민・식문화 연구자・야키토리 팬이 전국에서 찾아오는 성지. 매진 즉시 폐점으로 일찍 방문 필수.
"미소다레 야키톤의 성지" "70년 전의 맛이 지금도 이어지고 있다" "숯불의 태움 정도가 유일무이"라는 목소리 많음. 일부러 원정 오는 야키토리 팬 다수. 일본 식문화사로서도 귀중한 한 가게. 타베로그 3.32・52건이지만 야후・SNS에서의 평가는 높음.
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