소바¥¥
마루이치 소바야
Maruichi Sobaya
명점 지수87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1898년 창업, 127년 역사 노포.
創業1898年・127年の老舗。
매일 아침 돌절구 수타 국산 메밀가루 사용.
毎朝石臼挽き手打ちの国産そば粉使用。
Tabelog 119건 평가.
食べログ119件口コミ。
점심 줄 필수.
昼は行列必至。
지역민이 세대를 넘어 다니는 정번 가게.
地元民が世代を超えて通う定番店。
PR 건 없음, 인바운드 대상이 아님.
PR案件なし、インバウンド向けでない。
인기 메뉴POPULAR DISHES
닭고기 소바
かしわそば
오야코 소바(닭+달걀)
親子そば
자루 소바(차가운 소바)
ざるそば
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외메이지 31년(1898년) 창업, 127년 역사의 노포 소바 가게. 홋카이도·구마모토 기쿠치·가고시마 키리시마산 국산 메밀가루를 매일 아침 돌절구로 갈고 손으로 썬다. 지역 닭의 감칠맛이 녹아든 '가시와 소바'가 명물. 점심 시간 줄 필수.
"메밀가루의 향기가 은은하게 퍼진다. 가시와 소바의 다시가 절품." 창업 이래 변하지 않는 맛을 찾아 지역민이 세대를 넘어 통한다. Tabelog 119건, Retty 다수 평가. 관광객과 지역민이 뒤섞인다.
영업 시간HOURS
월・화10:30-17:00
수정기휴일
목 – 일10:30-17:00
정기 휴일：수요일（공휴일は翌목요일）
