라멘¥

홈메이드 라멘 무기나에

Homemade Ramen Muginae

명점 지수95SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

화학조미료와 추출물을 일절 쓰지 않고, 구로게 와규·구로부타·방목 닭·오모리산 김 등 엄선한 재료만으로 국물을 완성하는 타협 없는 자세가 인정받아, 타베로그 어워드 브론즈를 4회 수상하고 도쿄 라멘 백명점에도 이름을 올린 오모리 해안의 명점이다.

化学調味料もエキスも一切使わず、黒毛和牛・黒豚・放し飼い鶏・大森産海苔といった厳選素材だけでスープを組み上げる妥協ゼロの姿勢が認められ、食べログアワードブロンズを4度受賞し東京ラーメン百名店にも選ばれた大森海岸の名店。

간장·소금 라멘이 1,350엔부터 시작하는 가격대에 「도내 최고 수준의 퀄리티」라는 평가를 받으며, 예약 오픈과 동시에 전 석이 마감되는 상황이 일상화되어 있다.

醤油・塩らーめん1,350円〜という価格帯で「都内最高レベルのクオリティ」と称され、予約開放と同時に全枠が埋まる状態が常態化している。

오모리·오이마치를 넘어 멀리서 찾아오는 방문객이 끊이지 않는, 진짜 실력 있는 가게다.

大森・大井町エリアを超えて遠方からも訪問者が絶えない、一過性の話題では終わらない実力がある。