멘쇼 코토부키
우시쿠시에서 닭 파이탄 라멘을 특기로 하는 인기 라멘집. 닭 뼈·돼지 등뼈·돼지발 등을 강불로 10시간 이상 끓인 진한 수프에 조개 육수와 생마늘 간장 타레, 마유를 합친 독창적인 라멘. X 공식 2,996팔로워, 타베로그 238건(업데이트값). 「쇼쿠노도조」 라멘 학교 배출점.
「진하지만 느끼하지 않고, 마유의 악센트가 자꾸 생각난다」「점심 전부터 줄 서는 인기」라는 목소리 다수. 타베로그 3.52/238건(업데이트값), 트립어드바이저 4.5/5. 라멘 학교 졸업 장인 기술이 빛남.
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