다이이치테이
요코하마 노게·히노데초의 대만 요리·돼지 곱창 요리 전문 대중 식당. '고독한 미식가 시즌3'에 등장해 전국적 인지도를 가지면서도 지역 단골이 지금도 일상적으로 찾는 진정한 숨겨진 명점. 시그니처 '파탄'(마늘 가득 넣은 차가운 굵은 면)과 '치트'(돼지 곱창 생강 초볶음)는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독자적 맛. 타베로그 1678건·저장 7.2만 명. 런치 정식 1000-2000엔대. 현금만, 평일 포장 가능.
「고독한 미식가로 알게 됐는데 이게 진짜라는 걸 알았다」「파탄은 중독성이 있다. 매주 오고 싶다」「치트는 생강과 식초의 절묘한 밸런스로 독보적이다」「런치가 끝나면 바로 닫으니 주의. 그래도 갈 가치가 있다」
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