해산물
진추
Jinchu
명점 지수85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google 4.2·264건(하치노헤시 이자카야 카테고리 상위).
타베로그 3.54·145건.
산리쿠 호야·하치노헤 마오키 고등어라는 독자적인 식재료.
지역 단골 위주.
'호야 미즈'라는 타의 추종을 불허하는 체험.
1점포만 운영, 체인점 아님.
사쿠라 특징 없음(다양한 투고 내용, PR 안건 없음).
인기 메뉴POPULAR DISHES
호야 회
ほや刺し
호야 미즈(생 호야 내장 수분)
ほや水物（生ほやの内臓水）
하치노헤 마오키 고등어 회
八戸前沖さば刺し
이치고니(성게·전복 맑은 국)
いちご煮（うに・あわびの吸い物）
핫센(지역 청주)
八仙（地酒）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외하치노헤시 지역민이 사랑하는 호야·산리쿠 해산물 이자카야. '호야'는 산리쿠를 대표하는 진미로, 독특한 바다 향과 단맛을 좋아하는 지역민들에게 오랫동안 사랑받아 왔다. 진추에서는 '호야 회'는 물론 '호야 미즈'(살아있는 호야 내측에 고인 체액을 그대로 마시는 것)라는 고급 즐기는 방식도 제공. 하치노헤 마오키에서 잡힌 '하치노헤 마오키 고등어'도 간판 식재료. 지역 수산업자와 직결된 구매 루트로 신선도가 높다.
호야를 좋아한다면 하치노헤에 오면 반드시 가야, 호야 미즈는 처음이었지만 잊을 수 없는 경험, 지역 사람만 아는 숨겨진 명점이라는 목소리가 다수. 산리쿠의 진미를 본고장에서 먹고 싶다는 수요에 응하는 유일무이한 가게.
영업 시간HOURS
월・화17:00-23:00
수정기휴일
목 – 일17:00-23:00
정기 휴일：수요일定休
오시는 길ACCESS
혼하치노헤역에서 도보 약 5분. 카시와자키 지구. 저녁만 영업. 예약 추천(좌석 수 적음). 영어 불가. 현금만. 호야를 싫어하는 분은 주의(독특한 향). 혼자서도 들어가기 쉬운 분위기.
아오모리현 하치노헤시 카시와자키 1-3-9
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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