라멘¥
츄카소바 하야마
Chuka Soba Hayama
명점 지수82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
현지 평판이 매우 높고 리뷰가 많음.
가성비 우수.
자주 줄이 서는 인기 맛집.
오랜 역사와 안정된 평판.
독특한 미식 체험.
수상 경력 있는 맛집.
인기 메뉴POPULAR DISHES
츄카소바(간장)
中華そば（醤油）
소금소바
塩そば
오이메시
追い飯
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외야마가타현 사카타 출신의 점주가 주문을 받을 때마다 청대 수타로 면을 만드는 진지한 라멘 가게. 기다림이 길지만 그 쫄깃한 식감은 다른 곳에서 맛볼 수 없다. 우시고메야나기초 주택가에 자리한 숨겨진 명점.
"주문을 받고 나서 청대로 밟는 면은 진짜" "이런 제법으로 만드는 라멘은 도쿄에 없다" "국물은 심플하지만 깊이가 있다" 등의 목소리가 많다. 타베로그 3.71/643건. 백명점 선정(2017년).
영업 시간HOURS
월・화11:30-15:00
토・일11:30-16:00
정기 휴일：수요일・목요일・금요일定休
