고토 손 뽑기 우동 오돈테이
고토 우동 제조 노포 나카모토 세이멘의 직영 우동 찻집(2017년 12월 오픈). 공장에 인접해 창문으로 면 뽑기 풍경을 볼 수 있다. 고토 3대 우동 중 하나인 '지옥 다키'가 명물로, 끓는 대형 냄비에서 끓이는 역동적인 식법. 아고다시(날치)와의 조합이 일품. Tabelog 3.40(125건). 포장·기념품도 충실.
Tabelog 3.40(125건). '고토 우동의 탄력과 미끄러운 식감이 훌륭하다' '지옥 다키는 꼭 체험해야 하는 식법'이라는 목소리 다수. 제면소 직영의 신선한 면에 '슈퍼마켓과는 완전히 다르다'는 놀라움의 목소리. 우엉 튀김 우동도 리피터 많음.
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