뉴 야나기야 쇼쿠도
쇼와 21년(1946년) 창업, 60년 이상 미노시 주민들에게 사랑받아온 돈쨩(돼지 호르몬) 명점. 돼지 호르몬을 특제 미소 다레에 재운 후 달궈진 철판에 눌러가며 굽는 스타일이 미노시의 소울푸드. 개점 전부터 줄이 서고 주말에는 일찍부터 만석. 기후 로컬 미디어 사카다치북스에도 소개되어 현내외에서 방문객이 끊이지 않는다. 테이크아웃도 인기로 여름에는 포장 줄이 생긴다.
지역민 : '미노에 오면 반드시 여기. 돈쨩은 육즙이 풍부하고 밥이 잘 넘어간다' '60년 이상의 소울푸드. 변하지 않는 맛이 최고'. 기후 로컬 미디어 사카다치북스에 소개. Tabelog 3.45/163건. 테이크아웃도 줄이 설 정도로 인기.
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