카도헤이 원조 쓰케텐 소바
1950년 창업, 요코하마역에서 도보 5-7분의 소바 노포. 간판 메뉴 '쓰케텐'은 대형 새우 텐푸라를 따뜻한 쓰유에 담가 손으로 반죽한 흰 소바와 함께 먹는 독자적 스타일. 타베로그 1720건·저장 2.8만 명의 압도적 인기. 기시 노부스케 전 총리도 단골로 알려져 있으며, 주말 개점 전부터 줄이 생긴다. 84석으로 가족 모임에도 대응.
「요코하마에 오면 반드시 여기. 이런 쓰케텐은 일본 어디에도 없다」「주말은 줄 각오 필요. 하지만 회전이 빨라 30분 이내에 들어갈 수 있다」「새우 크기와 가격의 밸런스가 믿기지 않는다」「쇼와 이후 변하지 않은 소바를 먹으면 요코하마에 돌아온 것 같다」
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