소바도코로 하시모토
덴포 시대(1830년대) 노점에서 시작해 170년 이상 이어져온 노포 소바 가게. 오다와라역 동쪽 출구에서 도보 5분. 식재료에 철저히 집착: 홋카이도 모시리 산지 계약 농가의 메밀가루, 오다와라 노포 가다랑어포 가게의 숙성절, 시즈오카현 유이 산 생사쿠라에비. 53석, 연중무휴(설날 제외).
Tripadvisor 4.0/52건(오다와라 #35). 각 플랫폼에서 호평: '식재료에 타협이 없다', '170년 이어진 맛이 납득된다', '관광객도 지역 주민도 줄을 선다'. 생산자를 직접 방문하여 구매하는 고집이 높이 평가된다.
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