돈카츠 방부
프렌치 출신 점주가 혼자 운영하는 모토야와타의 본격 돈카츠 전문점. 2020년 10월 창업. Tabelog 돈카츠 백명점 2026 선정, Tabelog Award 2025 Bronze 수상, Tabelog 전국 돈카츠 6위. 10석뿐 (카운터 6석·테이블 4석), 당일 예약 불가, 개점 15분 전까지 줄 서기 금지 규칙. Tabelog 991건·3.97 압도적 고평가. 테이크아웃 (도시락)은 전날 예약제. JR 모토야와타역 도보 5분. 현금만.
"프렌치 에센스가 녹아든 섬세한 튀김. 튀김옷은 바삭하고 고기는 입에서 녹는다" "Tabelog 전국 6위는 괜한 게 아니다. 모토야와타에 이게 있다는 게 믿어지지 않는다" "기다리는 시간까지 포함해 모든 게 체험. 규칙을 지키면 최고의 한 장을 만날 수 있다" "특제 립아이카츠의 감칠맛 깊이는 레스토랑 메인 디쉬급"