라멘¥

라아멘야 후지토라

Raamenya Fujitora

명점 지수84SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

2023년 9월 우즈마사에 개업해 1년도 채 안 되어 타베로그 3.67점, 226건이라는 놀라운 평가를 쌓아 올린 신예 가게다.

2023年9月に太秦で開業し、オープン1年未満で食べログ3.67・226件という驚異的な評価を積み上げた新鋭。

미슐랭 가이드 수록점 「らぁ麺とうひち」에서 6년간 수업을 쌓은 점주가, 간장과 소금 단 두 가지 메뉴만으로 국물의 완성도를 극한까지 추구한다.

ミシュランガイド掲載店「らぁ麺とうひち」で6年間修業を積んだ店主が、醤油と塩の2品のみでスープの完成度を極める。

1,000엔에 미슐랭 사사 실력의 한 그릇을 맛볼 수 있어 평일 오후에도 만석에 외부 줄이 이어지며, 우드 톤의 카페 풍 인테리어도 우즈마사 지역에서는 단연 눈에 띈다.

1,000円でミシュラン仕込みの一杯が食べられるとあって平日の午後でも満席・外行列が続き、ウッディなカフェ風内装も太秦エリアでは異彩を放つ。