소바¥¥

시텐노지 하야우치

Name: 시텐노지 하야우치
Address: 오사카부 오사카시 덴노지구 시텐노지 1-12-16, JP
Telephone: 06-6773-2858
Price range: ¥¥

Shitennoji Hayauchi

명점 지수83SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

시텐노지 참배길이라는 보기 드문 입지에 자리한 수타 소바 전문점으로, 장인이 매일 곱게 간 것과 굵게 간 두 종류의 소바를 정성껏 손수 빚어낸다.

四天王寺の参道という他にない立地に佇む手打ち蕎麦の名店で、職人が細挽きと粗挽きの2種を毎日丁寧に打ち上げる。

2025년 소바 WEST 백명점과 미슐랭 빕 구르망 2024를 동시에 수상했으며, 14석의 아담한 공간은 오후가 되면 소바가 소진되는 일이 잦으니 일찍 방문하는 것이 필수다.

そばWEST百名店2025とミシュランビブグルマン2024の称号を持つ14席の小さな空間は、昼過ぎには蕎麦が切れることも珍しくなく、日本酒との相性を大切にしたメニュー構成も含め、蕎麦好きには見逃せない一軒だ。