주카소바 기요시
후나바시 노포 '아카사카 아지이치'의 차남이 2023년 4월 독립 개업. 쓴맛을 일체 제거한 깔끔하고 풍부한 이리코(멸치) 육수로 야후 지도 평점 4.03의 신세대 실력파. 아침 6시부터 영업하는 '아침 라멘'도 화제. 현금만, 900엔부터.
"쓴맛 제로의 이리코 맑은 육수가 이렇게 맛있을 줄이야" "아카사카 아지이치의 혈통을 이어받으면서 독자적으로 진화한 한 그릇" "아침 라멘으로 하루를 시작하는 행복감" "야후 지도 4.03의 높은 평가가 모든 것을 말해준다" 극찬 다수. 타베로그 3.66, 482건.
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