소바¥
소바도코로 잇푸쿠
Sobadokoro Ippuku
명점 지수82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
진짜 스토리: 1980년 창업·소금 다시 소바의 독자 개발.
1980年創業・塩だし蕎麦の独自開発という本物のストーリー。
Tabelog 3.55·112건(이케다정 지역 최다 건수.
食べログ3.55・112件（池田町エリア最多件数。
리뷰 내용 확인: 현외 팬·지역민 양쪽의 구체적 투고 있음, '리피터' '매년 온다' 등 단골 투고 다수.
口コミ内容確認：県外ファン・地元民双方の具体的投稿あり、「リピート」「毎年来る」等の常連投稿多数。
단문 정형문 없음).
短文定型文なし）。
Jalan.net 4.1/5.
じゃらんnet4.1/5。
인구 약 2,500명 소규모 지역 이케다정에서 112건은 지역·원거리 양쪽의 강력한 지지 증거.
池田町の小規模エリアにもかかわらず112件は強力な地元・遠方双方の支持を示す。
공식 사이트 있음.
公式サイトあり。
2024년 2호점 오픈이 본점 품질의 증명.
2024年の2号店オープンが本店品質の証明。
이케다정 공식 관광 사이트 'e-ikeda.jp' 추천점 확인.
池田町観光サイト「いい池田.jp」で推薦店確認。
소바 전문 제분업자(스에요시 카가세이훈) 블로그에서도 '소금 다시 소바로 유명한'으로 소개.
そば専門製粉業者（末吉カガセイフン）ブログでも「塩だし蕎麦で有名な」と紹介。
본점·2호점만(FC 전개 없음).
単独店舗（本店・2号店のみ、FC展開なし）。
PR 건 없음.
PR案件なし。
부정 검색 이상 없음.
ネガティブ検索（まずい・閉店）で問題なし。
사쿠라 의혹 없음(112건 Tabelog 리뷰에 단문 정형문 패턴 없음).
サクラ疑惑の根拠なし（食べログ112件の口コミに短文定型文パターンなし）。
인기 메뉴POPULAR DISHES
시오다시 오로시 소바(700엔)
塩だしおろしそば（700円）
가케 소바(700엔)
かけそば（700円）
잎 와사비 시오다시 오차즈케(600엔)
葉わさびの塩だし茶漬け（600円）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외1980년 창업. 이케다정 유일의 명물 '소금 다시 소바'를 탄생시킨 노포. 5년에 걸쳐 개발한 노토 해염 블렌드 다시가 주역. 에치젠산 메밀가루 수타와의 궁합이 절묘해 현내외에 열성 팬을 보유. 노렌·석구·통판 테이블 등 옛날 분위기도 매력. 2024년 후쿠이시에 2호점 '소바 다이닝 잇푸쿠' 오픈.
Tabelog 3.55·112건(이케다정 지역 1위). Jalan.net 평점 4.1/5. Retty에도 '다시 오고 싶다' 투고 다수. '소금 다시는 부드럽고 딱 좋은 염도로 소바에 잘 감긴다' '리피터 확정' '쉽게 갈 수 있는 곳은 아니지만 후쿠이 방문 시 반드시 들른다'는 목소리. 인구 약 2,500명의 이케다정에서 112건은 현내외 열성 리피터의 증거. 2024년 2호점 오픈이 본점 품질의 증명.
영업 시간HOURS
월11:00-17:00
수 – 일11:00-17:00
정기 휴일：화요일（공휴일の場合翌日休）・年始1/1-6
오시는 길ACCESS
주차장 20대. 다다미 34석. 현금만. 매진 즉시 영업 종료이므로 일찍 방문 권장. 공식 사이트에서 건면 통판 있음. 후쿠이시 2호점(소바 다이닝 잇푸쿠)에서도 같은 소금 다시 소바를 즐길 수 있음.
후쿠이현 이마다테군 이케다초 이나리 34-24-1
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
