고슈 한텐
1934년 창업, 쓰바메산조계 배지방 라멘의 총본산. 절강성 출신 초대 점주 서창성이 지역 금속 공장 직공들을 위해 고안한 메뉴(극굵 평타 면+배지방 듬뿍+니보시 간장 수프)가 전국으로 퍼진 발상점. 70석이 항상 만석. 전국 각지에서 재방문자가 끊이지 않음. 2025년 라멘 이스트 백명점 선정.
타베로그 3.75(1,526건), 트립어드바이저 4.5(47건), 쓰바메시 레스토랑 2위. 「쓰바메 출신으로 무성하게 먹고 싶어 月 1회 방문」「몇 번 먹어도 원점이자 완성형」「대해 마지막 날은 해넘이 라멘으로 여기 온다」는 단골 목소리 다수. 가짜 리뷰 의혹 없음.
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