라멘
간소 시나소바 신키치야
Ganso Shina Soba Shinkichiya
명점 지수82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google 리뷰 4.3점/246건（휴업 전）.
Googleレビュー4.3点・246件（休業前）。
쇼와 61년 창업의 노포, 2025년 6월 2대째가 재개업.
昭和61年創業の老舗、2025年6月二代目が再始動。
혼초 중앙시장·닌조 요코초라는 지역색이 강한 입지.
本町中央市場・人情横丁という地元色の強い立地。
시나소바 850엔이라는 서민 가격.
支那そば850円という庶民価格。
카운터 5석·점심만 영업이라는 진정한 식당 스타일.
カウンター5席・昼のみ営業という本物の食堂スタイル。
재오픈 직후부터 만석 보고（가타치라·TJ니가타 양 미디어에서 확인）.
再オープン直後から満席報告（ガタチラ・tjniigata両メディアで確認）。
Tabelog 리뷰에도 단골이 재개를 갈망하는 목소리 다수.
食べログ口コミでも常連の待望の声多数。
라멘 데이터베이스·Rurubu 등에서도 존재 확인.
ラーメンデータベース・るるぶ等でも存在確認。
인기 메뉴POPULAR DISHES
시나소바 (중화풍 라멘, 850엔)
支那そば（850円）
완탕면
ワンタンメン
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외니가타시 후루마치·혼초 중앙시장（닌조 요코초）의 노포 라멘집. 쇼와 61년（1986년） 창업, 2대째가 2025년 6월 30일에 재개업. 가다랑어·다시마·국물용 건어물로 우린 맑고 담백한 간장 육수에 섬세한 직선 가는 면이 특징. 시나소바 850엔. 카운터 5석만의 소규모 가게. Google 리뷰 4.3점/246건（휴업 전）.
Google 리뷰 4.3점（246건, 휴업 전）. '6년 전부터 여러 번 입장 거절당한 인기점'. 2025년 6월 2대째가 재개업, 오픈 직후부터 만석. 현지 팬들이 오랫동안 기다리던 부활.
영업 시간HOURS
월・화11:00-14:00
수・목정기휴일
금 – 일11:00-14:00
정기 휴일：수요일・목요일（麺なくなり次第終了）
오시는 길ACCESS
혼초 중앙시장·닌조 요코초 내부. 후루마치 지역, 버스로 접근 가능. 카운터 5석뿐. 점심만 영업, 면 소진 시 영업 종료.
니가타현 니가타시 주오구 혼초도리 5반초 423-7
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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