혼카쿠 테우치 모리야
2001년 창업한 사누키 우동 명점. 다카마쓰 공항에서 차로 8분, 40대 주차 가능한 넓은 주차장으로 먼 곳에서도 줄을 서서 방문. 거대한 가키아게 튀김이 올라간 오로시 붓카케가 간판 메뉴. 매일 아침 특제 블렌드 밀가루로 직접 빚은 우동은 쫄깃하고 탄력이 뛰어나다. 우동 KAGAWA 백명점 2024 선정점. 연간 15만 명이 찾는 가가와의 명점.
"거대한 가키아게에 감동" "면의 쫄깃함이 다른 가게와 차원이 다르다" "평일에도 긴 줄" "현지인과 원거리 방문객 모두가 사랑하는 사누키 우동의 성지"라는 평가. 타베로그 1273건·백명점 2024 인정. 공휴일에는 70명 이상 줄, 착석까지 약 2시간 대기 보고.
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