완코 소바・식사처 카지야
메이지 37년(1904년)창업, 120년 이상의 역사를 자랑하는 하나마키의 노포 소바 가게. 「완코 소바 전일본 대회」발상지로 알려져 있으며, 미야자와 겐지도 농학교 교사 시절 동료와 학생들을 데리고 즐겨 찾던 명점. 자가제 니하치 소바와 제철 식재료를 사용한 계절 소바가 자랑. 완코 소바는 점심만 제공되며, 성냥개비를 이용한 전통 방식으로 「갓 삶은 것・천천히・즐겁게」를 모토로 제공. 인근 정육점과 농가의 식재료를 사용한 시로가네 돼지 카츠동도 인기.
Tabelog 3.42(183건)・Tripadvisor 4.1(하나마키 레스토랑 8위). 「미야자와 겐지도 다니던 노포」라는 역사적 가치와 「자가제 소바의 맛은 진짜」라는 맛 평가가 공존. 완코 소바는 관광 체험으로, 보통 소바는 지역 단골이 일상적으로 이용한다는 리뷰도 있음. 화요일・수요일 휴무이므로 방문 시 주의.
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