라멘
추카 소바 이치리키
Chuka Soba Ichiriki
명점 지수87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1958년 창업·쓰루가 라멘 발원의 야타이에서 시작한 68년 역사가 최대 근거.
昭和33年創業・敦賀ラーメン発祥の屋台から始まる68年の歴史が最大の根拠。
Tabelog 3.57·559건·13,511 저장(쓰루가시 내 최다).
食べログ3.57・559件・保存者13,511人（敦賀市内随一）。
미쉐린 가이드 호쿠리쿠 2021 게재.
ミシュランガイド北陸2021掲載。
신요코하마 라멘 박물관에서 대표점으로 소개.
新横浜ラーメン博物館でも代表店紹介。
TripAdvisor 쓰루가 라멘 1위.
TripAdvisor敦賀ラーメン1位。
돼지뼈+닭뼈+홋카이도산 밀이라는 정통 식재와 제법.
豚骨+鶏ガラ+北海道産小麦という本物の仕入れと製法。
단독 점포 확인.
単独店舗確認済み。
PR 건 없음.
PR案件なし。
960엔 서민 가격.
960円の庶民価格。
수구 패턴 없음.
サクラ的パターンなし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
추카 소바(960엔)
中華そば（960円）
차슈 라멘(1,260엔)
チャーシュー麺（1,260円）
완탄 라멘
ワンタン麺
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외1958년(쇼와 33년) 쓰루가역 앞 야타이에서 시작하여 현재 시청 근처에 자리 잡은 쓰루가 라멘의 노포. 돼지뼈와 닭뼈 국물에 간장 소스를 더한 담백한 라멘이 간판. 홋카이도산 밀 '유메치카라'를 사용한 고수분 숙성 웨이브 면이 특징. 미쉐린 가이드 호쿠리쿠 2021 게재. 신요코하마 라멘 박물관에서 쓰루가 라멘 대표점으로 소개된 명점.
Tabelog 3.57·559건(13,511 저장, 압도적 인기). TripAdvisor 27건·쓰루가시 라멘 1위. '그리운 야타이 라멘' '부드러운 감칠맛에 진한 풍미' '현외에서 주말에 찾아올 가치 있다'—단골과 원거리 팬 양쪽 확인. PR 건 없음. 점심 줄이 기본.
영업 시간HOURS
수 – 일11:00-19:00
정기 휴일：월요일・화요일（공휴일は営業・不定休あり）
오시는 길ACCESS
쓰루가 시청에서 도보 1분. 신용카드·전자화폐·QR 결제 대응. 26개 테이블석. 주차장 약 30대. 월·화 휴무.
후쿠이현 쓰루가시 추오초 1-13-21
영어 메뉴：불가카드 결제：가능
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