와카야나기 쇼쿠도
쇼와 8년(1933년) 창업, 사가시 자이모쿠에서 90년 이상 이어온 노포 식당. 나가사키 찬폰과 달리 돼지뼈를 사용하지 않고 다시마·닭뼈·가쓰오부시만의 무첨가 스프가 특징인 사가 찬폰을 제공한다. Google 클루코미 233건·4.1점으로 Tabelog 사가시 식당 랭킹 1위. 3대째 다니고 있다는 단골도 많으며, 지역 식도락 블로그에서 사가메시군 이치오시로 소개된 명점. 700엔이라는 가격도 서민의 편이다.
"쇼와 8년부터 이어온 노포. 스프가 나가사키 찬폰과 완전히 다르다. 사가의 맛" "부모님이 소개해줘서 30년 다니고 있다. 이게 사가의 찬폰" "700엔에 이 맛은 죄악. 매주 오고 싶어진다" "단골 할아버지들과 어깨를 나란히 하고 먹는다. 쇼와의 분위기가 남아 있다"