우나기 시엔
미슐랭 가이드 와카야마 2022 빕 구르망 선정 장어 전문점. '아오우나기(청장어)'라고 불리는 희귀 장어를 빈초탄으로 관서풍 지야키(찌지 않고 직화 구이)하여 겉은 바삭・속은 폭신한 식감이 특징. Google 4.4점/162건으로 지역 장어 애호가들에게 압도적인 지지. 기타노신치의 밤에 장어 카포 레스토랑으로 지역 사케와 함께 즐길 수 있는 본격 가게. 우나쥬 4,700엔은 적정 가격.
"와카야마에서 장어 먹을 곳은 여기가 최고" "아오우나기의 지야키는 절품" "미슐랭 빕 구르망이 납득되는 맛" "4700엔은 장어 전문점으로서 싼 편" "지역 사케와의 조합이 최고" "앞 요리의 품질이 높다" 등. Google 4.4/162건・미슐랭 빕 구르망 2022.
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