돼지고기국 전문점 다치바나
1972년 창업, 묘코시를 대표하는 돼지고기국 전문점. 돼지고기·양파·두부·하얀 된장이라는 단순한 재료로 만드는 돼지고기국은 1인분에 양파 1.5개를 사용할 정도로 고집이 있음. Tabelog 식당 백명점 2024·2026 연속 선정. TV 프로그램에도 소개되고 유명인도 방문. 현외 팬도 많아 점심은 항상 혼잡. Tabelog 리뷰 700건 초과.
「어릴 때부터 먹었어요」「멀리서 다닐 가치 있어요」등 오랜 단골의 목소리가 많음. Tabelog 703건 리뷰에서 「단순하지만 깊은 맛의 돼지고기국」으로 평가. 1시간 대기가 생기기도 하는 인기. 니가타 8대 라멘에 필적하는 지역 소울푸드.
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