라멘¥
초난 호소노타카시
Chonan Hosonotakashi
명점 지수90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2021년에 창업했음에도 타베로그 백명점을 두 차례(2023년, 2025년) 획득한 실력파 가게로, 프랜차이즈 없이 네리마 본점과 치바 자매점 두 곳만으로 높은 수준을 고집한다.
2021年の創業ながら食べログ百名店に2度（2023・2025年）選ばれた急成長の実力店で、フランチャイズ展開を一切せず練馬の本店と姉妹店の2店舗のみで高い水準を守り続けている。
도치기현 제면소와 공동 개발한 국산 밀 100% 극굵은 면은 삶는 시간만 12분, 수프는 3일에 걸쳐 우려낸 농후한 쓰케멘으로, 「이 진함에 이 가격은 믿기지 않는다」는 찬사를 받는다.
栃木県の製麺所と共同開発した国産小麦100%の極太麺は茹で時間12分、スープは3日間かけて仕込む濃厚つけ麺で、「この濃さでこの値段は信じられない」と評されるほどのコストパフォーマンスを誇る。
평일에도 개점 직후 만석이 되고, 주말에는 개점 전부터 줄이 이어진다.
平日でも開店直後に満席となり、週末は開店前から行列が続く。
인기 메뉴POPULAR DISHES
특제 쓰케멘
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외에코다역 남구 도보 2분. '초극굵은 면×초진한 수프'의 이단 쓰케멘으로 전국에서 손님이 모여드는 줄 서는 가게. 10종 이상의 재료를 3일간 우린 수프. 타베로그 백명점 2023·2025 선정. 2021년 창업 이후 항상 만석.
리뷰어들이 「특제 츠케멘을 안 시키면 후회한다」와 「이케부쿠로에서 일부러 올 가치」라 말함. 구글 평점 4.3.
영업 시간HOURS
월11:00-14:50
화 – 금11:00-14:50,17:30-21:00
토・일11:00-20:00
정기 휴일：月に1-2回不定休
