라멘 브로스
2021년 7월 나고야 인기점 '라멘 부라이'의 자매점으로 오픈. 나고야코친 육수와 히다 소기름을 조합한 더블 수프가 특징. 통밀 수제면과 수프의 궁합이 절묘하며, '소 간장 소바'는 쇼도시마산 간장과 부드러운 소기름이 어우러진 일품. Tabelog 라멘 AICHI 백명점 2025 선정. 카운터 6석·테이블 1개의 소규모 가게. JR 교와역에서 도보 6분.
"소와 조개류 소재를 사치스럽게 살렸다" "투명감 있는 수프가 아름답다" "너무 맛있었다!" 등의 구체적인 극찬 다수. Yahoo Maps 4.31 (85건)으로 지역 최상위 고평가. Tabelog 백명점 2025 선정, Tabelog 3.62 / 315건. 2025년에도 개인 블로그와 SNS에서 지속적으로 소개된다.