식당 하세가와
기타카타 라멘 '사천왕' 중 하나로 꼽히는 노포 명점. 돼지뼈·닭뼈를 베이스로 간장 다레를 합친 맑은 국물과 고가수율 납작 곱슬면이 특징. 2대 점주가 전통을 지키면서 '쿠로 하세가와' 등 새 메뉴도 개발. 2025년 Tabelog 백명점 선출. 주말은 10:30부터 줄이 생김.
「기타카타 라멘 중에서도 격이 다른 맑은 국물」「국물 한 방울도 남기지 않고 마셨다」「줄 서도 먹을 가치 있다」「주말은 일찍 가지 않으면 매진」 등의 반응. 2025 백명점 선출로 전국에서 팬들이 방문.
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