가마히로 수타 우동
JR 쓰루가오카역에서 도보 1분의 사누키 수타 우동 가게. 점주는 가전 양판점 근무 경력 후 매년 5회 이상 가가와현에서 수련하여 2002년 독립. 홋카이도산·호주산 밀가루를 나루토 소금물로 반죽하고 발로 밟아 하루 숙성시킨 수제 면은 표면이 윤기있고 쫄깃한 탄력이 강점. 2022년 타베로그 우동 서일본 100명점 선정.
「강력한 면발과 절품 육수의 조합」 「탈샐러리맨 후 본고장 수업의 보람이 있는 한 그릇」이라는 극찬이 많다. 쓰루가오카 지역에서 모르는 사람이 없을 만큼의 인기를 자랑하는 지역 명점.
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