시게마츠 한텐
이마바리 B급 미식 '야키부타 타마고 밥'의 선구자적 존재. 자제 차슈와 반숙 달걀 프라이를 밥 위에 얹고 비법 소스를 뿌린 이마바리 명물. 2017년 서일본 B-1 그랑프리 아카시 대회에서 우승한 '이마바리 야키부타 타마고 밥'을 대표하는 명점 중 하나. 평일 점심은 줄 서기 필수. 에히메 밀감 달걀 사용.
Tabelog 3.49, 663건 리뷰. Tripadvisor 이마바리 레스토랑 2위(리뷰 70건). '이마바리에 오면 꼭 먹는다', '비법 소스와 반숙 달걀의 절묘한 조화'. 지역 주민부터 관광객까지 사랑받는 850엔의 명품.
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