중화 소바 모리스
1947년 창업한 구레의 노포 중화 소바 가게. 무색투명한 담백한 수프와 특징적인 흰 굵은 면의 심플한 한 그릇이 「매일 먹어도 질리지 않는다」고 단골에게 사랑받음. 메뉴는 중화 소바·이나리즈시·삶은 달걀만으로 심플. 공식 Instagram(@morris_1947) 활발히 업데이트 중.
「단골이 많고 매일 먹어도 질리지 않는 중화 소바」、「점심 시간 줄 서는 유명 가게」라는 평가. Tripadvisor 4.1/5, 구레 시내 33위. Tabelog 278개(단골 재방문 포스트 다수). 2024년 12월 Yahoo!뉴스 기사에서 정상 영업 확인.
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