소바¥¥
지카세이훈 주와리 소바지로
Jikaseifun Towariso Bajiro (100% Buckwheat Soba)
명점 지수78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Yahoo!
Maps 3.92/16건, Tabelog 3.59/126건 (저장 2,052명).
홋카이도 라우스의 생소바를 자가 제분・수제로 만드는 진정한 장인 소바 가게.
일본 명수 백선 쇼진자와 샘물 사용.
주차장이 거의 바로 만차가 될 정도의 인기.
음식 저널리스트 한쓰 엔도 블로그에서 소개.
2025년 1-2월 리뷰 확인, 영업 지속.
사쿠라 의혹 없음.
PR 건 없음.
인기 메뉴POPULAR DISHES
수제 10할 소바 (모리/가케)
手打ち十割そば（もり・かけ）
덴자루 소바
天ざるそば
미즈 소바
水そば
덴뿌라 모둠
天ぷら盛り合わせ
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외고시가야시 가와야나기초의 가모 역에서 도보 약 18분에 위치한 본격적인 자가 제분 10할 소바 전문점. 홋카이도 라우스산 모란종 생소바를 구입해 돌 제거, 연마, 제분까지 전부 자체적으로 진행. 일본 명수 백선으로 지정된 쇼진자와 샘물과 소바가루만으로 치는 10할 수제 소바는 얇고 가늘게 썰어 탱탱한 식감과 풍부한 향이 특징. 주차장이 거의 바로 만차가 될 정도의 인기. Yahoo! Maps 3.92, Tabelog 3.59/126건.
"10할 소바의 풍미가 훌륭하다, 다른 곳에서는 좀처럼 먹을 수 없는 수준" "덴뿌라와의 조합이 최고" "주차장이 만차였지만 기다린 보람이 있었다" "미즈 소바는 독특한 먹는 방식으로 소바 본래의 단맛을 알 수 있다" "고시가야에서 이 수준의 소바를 먹을 수 있다니 기적"
영업 시간HOURS
월 – 일11:00-14:00 / 18:00-22:00
정기 휴일：비정기 휴무
오시는 길ACCESS
가모 역에서 도보 약 18분, 고시가야 레이크타운 역에서 도보 약 20분. 주차장 있음 (쉽게 만차 됨). 비정기 휴일이므로 방문 전 확인 필수. 현금만 (확인 필요).
사이타마현 고시가야시 가와야나기초 2-129-1
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
