라멘

시나 소바 오사다

Name: 시나 소바 오사다
Address: 도쿄도 이타바시구 오야마카나이초 38-1, JP
Telephone: 03-6909-5340
Price range: ¥

Shina Soba Osada

명점 지수90SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

메구로의 명점 「시나소바 가즈야」에서 10년간 수련을 쌓은 점주가 2021년 12월 이타바시에 독립 개업했다.

目黒の名店「支那ソバかづ屋」で10年間修業を積んだ店主が2021年12月に板橋で独立した一軒。

단단테이·가즈야로 이어지는 도쿄 정통파 중화소바의 계보를 충실히 이어받아, 니보시와 간장이 절묘하게 균형을 이루는 시나소바 850엔은 이타바시 최고라는 평을 듣는다.

たんたん亭・かづ屋と続く東京正統派中華そばの系譜を受け継ぎ、煮干しと醤油が絶妙に均衡した支那そば850円は「板橋随一」と称される。

점심 영업만 하면서도 평일 오전 11시대부터 줄이 끊이지 않으며, TRY 신인대상 2022 간장 부문 1위와 타베로그 라멘 TOKYO 백명점 2022〜2025 4년 연속 선정이 그 실력을 유감없이 증명한다.

昼営業のみながら平日でも11時台から行列が絶えず、TRY新人大賞2022しょうゆ部門1位と食べログラーメンTOKYO百名店の四年連続選出（2022〜2025）という実績がその実力を余すところなく証明している。